Pizza américaine : la pâte épaisse et généreuse

Comprendre le style américain, sa pâte plus épaisse et son côté très gourmand.

La pizza américaine joue une autre partition : plus de volume, une mie plus marquée et souvent davantage de garniture.

Ce qui la définit

La pâte est plus épaisse, plus riche et pensée pour supporter une garniture généreuse.

Le but n’est pas la finesse, mais le confort et la gourmandise.

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